Notre hôtel se rénove !
Notre hôtel se rénove et évolue pour sublimer votre expérience !
Chaque changement est pensé avec soin pour vous garantir un séjour agréable, dans un cadre confortable et accueillant.
Novotel Paris
Les Halles
— Since 1985 —
parisien
& Suites
Hôtel
Notre Hôtel
Au cœur de Paris, un lieu de vie épicurien où personnalités et artistes aimaient se retrouver pour tisser des liens et partager de bons moments.
Un hôtel historique, fortement influencé par l’héritage des Halles de l’époque et mis en scène par Jim Hamilton, designer écossais contemporain.
Chambres & Suites
VOTRE RÉSIDENCE PARISIENNE
LE JARDIN PRIVÉ
RESTAURANT & BAR
Le Jardin Privé propose une vision engagée et émotionnelle de la cuisine.
La carte signée par notre Chef Exécutif Nicolas Amelin épaulé par son adjoint Julien Desbois est majoritairement marine et végétale. Ici, l’harmonie des saveurs, l’art de saisir et d’assaisonner les ingrédients offrent des créations authentiques où le produit, son origine et le respect sont primordiaux.
À leurs côtés, notre Directrice de la Restauration, Mélanie Monchot rythme vos instants gourmands avec passion et créativité.
L’ATELIER H
ÉVÈNEMENTS
Nos hôtes de l'Atelier H, vous accueillent comme à la maison !
L'Atelier H n'est pas un simple espace de réunion, le parti pris du «home sweet home» permet de se retrouver ailleurs et autrement.
Grands volumes ou studios cocooning, chacun trouvera sa place selon son goût ou son humeur. Nous nous adaptons à toutes les idées et imaginations pour travailler, créer, produire, déjeuner, dîner, goûter, tester...tout est possible dans nos espaces !
« MAIN DANS LA MAIN POUR DEMAIN »
La Green Team
Depuis 2019, et afin de répondre aux enjeux environnementaux devenus primordiaux, nos équipes sont mobilisées pour construire une hôtellerie plus durable et responsable.
En 2021, nous avons créé notre Green Team composée de représentants des différents services de l'hôtel afin de faire avancer nos missions durables au quotidien.
